馬頭から続報が届きました！

 

この時期、「東京から人が来る!」となると、馬頭の佐藤さん家のお父さんは「山へ柴
刈り」にではなくて「川へ鮭捕り」にでかけます。
産卵に川を上ってきた鮭を捕まえるのだそうです。

山にお邪魔して、食卓に並んだ山盛りのイクラに驚いたことがあります。
「お父さんが昨日、川に行って捕ってきた」と聞いて二度ビックリ。
「スゴイ。。。」としか言えませんでした。

鮭はこうして干して冬の保存食にするんですね。
先月の「里山便り」「霜と大根」の大根も、二週間でこんな感じに。

こんな軒先にも、冬の深まりの風景があります。

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大根もいい感じで干しあがっています。

 

親父が那珂川で獲ってきた鮭も一緒に干してあります。