２ヶ月前から育てている（育っている？）菜園ユニットの野菜たち。
厳しい暑さにも負けずにすくすくと生長し、立派なオクラとアキナスができました！

本日の収穫は、アキナス、オクラ、モロヘイヤ、ツルナシインゲン
もったいなくて採るのをためらっていたオクラ・・・大きくなりすぎて硬くなったかな？ 

新鮮な素材そのものを味わいたくて、ボイルしてみました。
大好物のオクラをパクリ。う～ん、ちょっと固かった・・・（笑）

やっぱりナスは焼きナスで。秋を感じる味覚です。

菜園ユニットで野菜を育てている間の楽しみは、もちろん収穫なのだけど、
もう一つ楽しみにしていることがある。
それは野菜の"花"にお目にかかれること。

花の色や形、大きさや付き方が実に様々。何となく分かっていたような気になっていたけれど、じっくり観察してみるといろいろな発見があっておもしろい。

レタスの花って小さなたんぽぽみたい！
オクラって空に向かって実がなるのね～！

お店で野菜を購入するだけでは知ることのできない世界が、この小さなユニットの中に広がっている。


これどんな野菜の花か分かりますか？

正解は・・・左上から時計回りに、アキナス、オクラ、ラッカセイ、レタスです。

先月矢澤ナーセリーより菜園ユニットセットを送っていただいたので、娘と一緒に菜園ユニットづくりに挑戦しました。

セットの内容は、側面にテイカカズラが植栽された金網カゴ、培養土に
"矢澤レディース"セレクトの野菜苗7種。
トマト・レタス・モロヘイヤ・オクラ・ツルナシインゲン・アキナス・ラッカセイ

金網カゴには、テイカカズラが植栽された部分に半分ほどアクアソイルが入っています。
カゴのバランスをとるため、レンガで重石をして作業スタート。

矢澤さんのアドバイス通り、まず、アクアソイルと同じ高さまで土を入れます。

アクアソイルと同じ高さまで入ったら仕切りを引き抜き、さらに土を入れていきます。
カゴの上端まで入れて、表面を軽く均します。

次は植える苗の配置。背が高くなるもの、横に広がるものなど、あれこれ考えながら置いていきます。
ちょっと欲張り気味かな？

ポットから苗を出して傷めないように気をつけながら植えていきます。
暑さでレタスがしなってきました。急がないと！

苗の名前を書いた札を付けます。

仕上げにたっぷりお水をあげて完成！

数日後の様子。レタスも元気になりました。これからが楽しみです。