金柑の実なる

冬枯れの庭の中で、生き生きとしたビタミンカラーの黄色が鮮やかで、元気をもらえる。

金柑は砂糖漬けにして食べるけれど、喉にもいいいとか。

この季節、ありがたい自然の恵みである。

K橋さんは、金柑でピールづくりに挑戦したもののうまくいかなかったとか。。。やっぱり金柑は砂糖漬けが一番、ということだろうか。